Memaparkan catatan dengan label Makanan. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Makanan. Papar semua catatan

Khamis, 18 Februari 2016

Perpaduan kaum melalui makanan tradisi

Abstrak

Malaysia terkenal dengan kepelbagaian bangsa, agama dan budaya. Aspek tersebut menjadi penyumbang kepada perkembangan pemakanan yang mempengaruhi perpaduan kaum di Malaysia. Objektif utama kajian ini ialah mengenali dengan lebih mendalam makanan yang terkenal antara tiga bangsa terbesar di Malaysia iaitu Melayu, Cina dan India selain mengetahui keunikan yang ada pada setiap jenis makanan tersebut. Objektif lain yang turut dikaji adalah berkenaan pemahaman tahap dan perpaduan kaum di Malaysia melalui makanan. Kajian ini menggunakan kaedah soal selidik dalam kalangan masyarakat sekitar Melaka yang terdiri daripada pelbagai kaum. Seramai 30 responden telah dipilih untuk menyertai kajian ini dan berdasarkan maklumat yang diperolehi, hubungan antara tahap perpaduan dan makanan bagi setiap kaum adalah memuaskan. Oleh itu, makanan memainkan peranan yang penting dalam memupuk hubungan yang erat antara kaum utama di Malaysia. Pendedahan mengenai makanan-makanan dari pelbagai jenis kaum di Malaysia perlu dikaji dan diperkemas lagi supaya masyarakat di Malaysia mengetahui tentang makanan dan tidak melupakan makanan-makanan tradisi masyarakat yang ada di Malaysia.

Kata Kunci: perpaduan kaum, makanan tradisi

Rabu, 3 Februari 2016

Suara penyatuan. The Voice Of The Minority

Agak tertarik membaca artikel dari blogger India ini. Beliau cuba memahami prinsip perlaksanaan Hudud dan Syariah. 

Isnin, 13 Julai 2015

Nasi kacang peas (kacang hijau)


  • 1 3/4 cawan air
  • 1 1/4 cawan beras, dibasuh dan ditos
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/2 cawan kacang peas segar @ yang frozen
  • 2 sudu teh extra-virgin olive oil
  • 6 helai daun bawang, dihiris nipis
  • 2  sudu teh jus limau purut 
  • 1 sudu teh kulit limau purut parut

Chee cheong fun (steamed rice rolls)

Gambar hiasan
Resepi Chee Cheong fun
100gm tpg beras
1 sudu besar tpg ubi
365ml air
sedikit garam
1/2 sudu kecil minyak masak

campur kesemua bahan dlm bekas kacau sebati...kukus sperti mana nak buat laksam...

Resepi sos di sini.
#copypaste

Khamis, 9 Julai 2015

Ayam Butter dan sup bebola ayam.

Tadi pergi beli sos Lea & Perrins. Kalau nak tahu sos apa tu bolehlah cari di google. Sos ni sangat sesuai untuk memerap daging atau ayam. Mudah, pantas dan yang paling penting sos ni halal.

Bertuahnya! Beli sos dapat percuma resepi Butter checken. Jadi tanpa pikir panjang, sahlah juadah untuk berbuka nanti ialah Butter Checken.

Bahan-bahan :

1. 1/2 ekor ayam.
2. 2 ulas bawang putih di cincang halus
3. 1/2 ulas bawang merah besar
4. 1 sudu makan lada putih
5. 9 sudu makan sos LP
6. 5 sudu makan Kicap pekat manis
7. Lemon 2 sudu makan
8. Daun bawang
9. Gula dan garam 2 sudu makan
10. 2 sudu makan minyak masak
11. 1 sudu makan Butter

Cara-cara :

1. Ayam dipotong dua dan diperap dengan 7 sudu makan sos LP, 2 sudu kicap pekat manis, satu sudu gula dan satu sudu garam. Perap sekurang-kurangnya 30 minit. Perap dalam beg plastik untuk jimat bahan.

2. Panaskan kuali dan goreng ayam hingga separuh masak sambil menggoreng ayam, masukkan bawang putih dan bawang merah yang dicincang.

3. Tambahkan 2 sudu sos LP, 3 sudu kicap manis, satu sudu gula dan satu sudu garam.
Masak sehingga kering sedikit.

4. Tambahkan butter, jus lemon dan daun bawang yang dipotong. Angkat dan hidangkan.

Sup bebola ayam (aku tambah)
Bahan-bahan :

1. 10 biji bebola ayam
2. 1 liter air
3. 5 sudu makan sos LP
4. 1 sudu makan lada putih
5. 5 sudu makan kicap masin
6. Daun bawang

Cara-cara :

Satukan kesemua bahan dalam periuk dan masak dengan api perlahan. Hidangkan dan tambahkan daun bawang.

Sos cecah (aku tambah)

Bahan-bahan :

1. 1 sudu makan Hoisin Sos
2. 2 sudu makan sos LP
3. 2 sudu makan kicap masin
4. 1/2 cawan air kosong. Kalau mahu cair sikit letak 1 cawan air.

Cara-cara :

Satukan dalam mangkuk dan kacau hingga sebati.

Pasal nasi tu, aku cuba sekali lagi. Bukan apa banyak kurang rasanya. Maklum la tak boleh sangat mentest, nanti batal pulak puasa.

Ayam ni sesuai dimakan dengan kentang atau roti. Tapi memandangkan kita ni pemakan nasi yang baik, aku cubalah dengan nasi. Resepi nasi tu dari Chef Jimmy Oliver. InsyaAllah nanti aku kongsikan.

Selasa, 7 Julai 2015

Sagol ikan buntal

Sagol adalah masakan tradisi kaum Bajau. Rasanya sedikit berkunyit dan sedikit manis. 
Ikan buntal ni ada di mana-mana, cuma kelompok masyarakat yang makan ikan buntal ni kebanyakkannya tinggal di Semporna, Lahad Datu dan Sandakan.

Selain rupa fizikal ikan buntal yang berduri, ia juga dikatakan mengandungi racun yang boleh membawa maut. Er.. ngeri..
Di negara Jepun diorang makan ikan buntal yang dikenali sebagai Fugu adalah jenis ikan buntal yang beracun  tetapi ikan buntal yang aku masak ni bukan jenis yang beracun dan selamat untuk dimakan. Kalau tak percaya, tengoklah blog ini. Blog ni takkan ada sekiranya aku mati akibat makan daging ikan buntal. Haha..



1. Ikan buntal duri
Ini adalah gambar dua spesis ikan buntal. Gambar (1) di sebelah kanan adalah ikan buntal yang aku masak. Ikan buntal ini tidak ada racun tapi ada duri yang tajam dan bisa. Gambar (2) di bawah pula adalah jenis Ikan buntal yang beracun. Hempedu ikan buntal ini amat beracun dan sekiranya hempedu tersebut pecah maka keseluruhan ikan buntal mengandungi racun. Mempunyai duri halus. Kalau bapak aku, dia buang jak kulit dan hempedu kemudian dimasak seperti biasa. 

Mungkin memang betul, ikan-ikan yang berbisa ni sedap dan aku tidak nafikan. Antara lain speses ikan buntal boleh lihat di sini.


2. Ikan buntal Fugu
Okey, cukup bercerita pasal spesis ikan buntal, cerita panjang-panjang pun tidak boleh jadi kaya.. haha. Mari  kita tengok resepi dan cara memasak Sagol Ikan Buntal.

Bahan-bahan :

1. 1 ekor ikan buntal
2. 2 ulas bawang merah, ditumbuk.
3. 2 ulas bawang putih, ditumbuk.
4. 1 inci halia, ditumbuk.
5. 1/2 inci kunyit. ditumbuk
6. 2 batang serai, dititik.
7. 3 biji cili dihiris.
8. Air asam jawa 1 cawan.
9. Sedikit minyak untuk menumis.
10. Sedikit air
11. Garam & aji
12. Lada sulah.

Cara-cara :

1. Rebus ikan buntal sehingga lembut. Tarik durinya satu persatu menggunakan player, guna tangan pun boleh juga, tapi kena hati-hati. Kalau tak mahu kulit tu, tanggalkan kulit dan durinya akan ikut sama.

2. Buang perut sahaja. Asingkan hati dan ancurkan isi ikan buntal menggunakan tangan dan ketepikan.

3. Tumiskan bahan yang ditumbuk, Serai, Lada sulah dan hati ikan buntal sehingga bawang garing.

4. Masukkan isi ikan buntal dan air asam jawa. Tambahkan air kalau mahu lebih kuah. Akhir sekali perasakan dengan garam dan aji.

Hidangkan bersama nasi panas, putu, aggang atau roti.








Ahad, 5 Julai 2015

Pais Jagung / Bamban Jagung

Tadi membeli juadah berbuka di pasar Pilipin, satu tempat yang tidak asing di Kota Kinabalu. Banyak makanan dan kuih muih tradisional kaum Bajau dan Suluk dijual di sini.

Terjumpa kuih yang tidak dicari. Sudah lama tidak malan kuih ni, sedap manis dan berlemak.
Pais Jagung atau Bamban jagung memang populer di kalangan masyarakat Bajau di Semporna, Sandakan dan Lahad Datu.

Disebabkan kuih ini adalah makanan tradisi kaum Bajau iaitu kaum aku, jadi resepi dan cara buat kuih ni tahu sangat.

Bahan-bahan :

1. 3 tongkol jagung muda di parut
2. Tepung gandum 

3. Gula & garam
4. Kelapa parut

Cara-cara :

1. Adun jagung parut dengan tepung gandum dan kelapa parut. Tambahkan gula ikut kemanisan yang disuka. Tambahkan sedikit garam untuk timbulkna rasa lemak. Adunan seperti nak buat cucur atau jemput-jemput.

2. Ambil daun jagung lapisan yang tengah 1 atau 2 helai. Jangan ambil daun yang paling luar dan yang paling dalam nanti koyak masa kita nak lipat.

3. Letakkan adunan dalam satu atau satu setengah senduk ke dalam daun dan lipatkan daun jagung. Hasil yang sempurna adalah lipatan hampir berbentuk segitiga.

4. Letakkan dalam pengukus sehingga masak.

Guna jagung tin boleh juga, bland dgn food proseser, tak perlu halus atau kasar sangat.
Boleh gunakan daun pisang kalau tidak ada daun jagung.







Sabtu, 4 Julai 2015

Kerabu agar-agar

Kali ni nak berkongsi resepi karabu agar-agar lagi. Hari tu ada juga tulis entri resepi agar-agar, kalau nak baca klik sini tapi yang ni agak agak berbeza. Aku cuba gunakan bahan-bahan yang berbeza sikit. Mungkin ada kemelayuan.




Bahan-bahan:

1. 500g agar-agar laut
2. 1 biji lemon diambil jusnya
3. 1/4 bunga kantan dihiris kecil-kecil
4. 1 batang timun potong tebal-tebal
5. 2 biji cili di hiris halus
6. 1/2 biji bawang besar hiris memanjang
7. 1/2 batang lobak disagat
8. Garam dan gula

Cara-cara:

1. Celur agar-agar ke dalam air suam kemudian potong kecil.
2. Campurkan ksemua bahan.
3. Tambahkan gula sehingga terbit rasa manis dan sedikit garam.

Rasanya memang berbeza dengan resepi tradisional tapi tetap sedap. Selamat mencuba..

Khamis, 2 Julai 2015

Mesti baca ! Petua memasak daging

Memanggang
1. Panaskan terlebih dahulu ketuhar kepada suhu yang ditentukan oleh berat dan jenis daging
2. Letakkan daging panggang di atas rak di dalam talam bakar; dengan menaikkan daging panggang ini membolehkan haba disebarkan dengan sama rata.
3. Gunakan sebuah termometer daging untuk memeriksa kemajuan masakan daging tersebut
4. Keluarkan daging panggang yang dimasak apabila sudah mencapai suhu yang diingini dan pindahkan ke sebuah pinggan
5. Tutup secara longgar dengan kerajang aluminium dan biarkan untuk berehat selama 10 ke 20 minit sebelum menghidang
Petua memanggang
  • Pra layur daging lembu atau daging anak biri-biri ke dalam kuali leper panas atau ke dalam ketuhar dengan suhu ditetapkan pada 150ºC ke 180ºC untuk mengelakkan jus-jus asli dari terlepas semasa memanggang
  • Perasakan dengan sedikit garam untuk membantu mengekalkan jus
  • Sentiasa panggang daging dengan lemak di sisi atas untuk membenarkan pelumasan asli
  • Untuk perisa penuh, masak daging panggang pada suhu yang sangat tinggi
  • Sebelum memotong dan menghidang, biarkan masa berehat selama 10-20 minit; ini akan membenarkan jus-jus diagih semula dengan sama rata di seluruh daging panggang tersebut dan mengelakkan kehilangan jus.
Barbeku
1. Beruskan stik dengan sedikit minyak masak untuk menolong mengekalkan jus-jus asli.
2. Panaskan terlebih dahulu takung gril arang dan pastikan permukaan adalah panas sebelum menambah daging
3. Untuk memastikan daging adalah lembap dan lembut, pusingkan daging hanya sekali; masak satu belah sehingga tanda pertama kelembapan muncul di permukaan atas, kemudian pusing dan masak di bahagian sebelah
4. Daripada mengambil masa, tekan ke bawah pada daging dengan penyepit makanan untuk penentuan yang terbaik apabila ia dimasak untuk memenuhi kepuasan anda
5. Keluarkan daging dari gril, tutup secara longgar dengan kerajang aluminium dan biarkannya berehat untuk beberapa minit untuk membenarkan gentian daging bersantai dan menyerap semula semua jusnya sebelum dihidang
Petua Membarbeku
  • Sentiasa panaskan terlebih dahulu barbeku anda sebelum diguna
  • Pelayuran daging dengan cepat akan memerangkap jus-jus asli; kemudian, kurangkan api kepada suhu masakan yang perlahan
  • Untuk melembutkan dan menambah perisa, perapkan daging lembu dan daging anak biri-biri dalam minyak sayuran, cuka, herba wain atau campuran berasaskan sitrus
  • Pusingkan daging dengan penyepit makanan daripada menggunakan sebuah garpu atau pisau; penyucukan daging akan membenarkan jus-jus asli untuk melepas dan ini harus dielakkan
  • Untuk membantu memastikan daging adalah lembap secara keseluruhan, biarkan daging lembu dan daging anak biri-biri untuk berehat selama beberapa minit sebelum dihidang
Kaserol
1. Salutkan daging dengan minyak masak daripada menambahkannya terus ke kuali leper, ini akan mengurangkan jumlah minyak masak yang diperlukan dan membantu untuk melayurkan daging tersebut dengan sama rata
2. Layurkan daging dalam kelompok kecil dan pastikan kuali leper adalah pada suhu di antara sederhana dan tinggi untuk membantu daging tersebut layur dengan sama rata dan merendidih atau terbakar di dalam kuali leper
3. Keluarkan daging dari kuali leper, tambah cecair yang cukup dan panaskan
4. Kurangkan api ke rendah, sehingga cecair mereneh sebelum memulangkan daging yang telah dilayurkan ke dalam kuali leper; ini akan membantu memastikan daging menjadi empuk
5. Periksa hidangan tersebut yang masih mereneh dengan perlahan semasa memasak, bergaul sekali-sekala dan melaraskan api jika perlu - sebuah reneh adalah apabila buih-buih kecil timbul ke permukaan dengan perlahan
Petua kaserol
  • Layurkan daging lembu dan daging anak biri-biri untuk mengekalkan jus-jusnya dan membuat perisa asli yang kaya; untuk memperbaikan keputusan, salutkan daging lembu dan daging anak biri-biri dengan tepung secara ringan sebelum dilayurkan
  • Gunakan tudung yang ketat apabila mereneh untuk membantu memastikan suhu yang malar dan mengurangkan penyejatan
  • Selepas habis melayur sebentar, biarkan daging untuk mereneh selama satu hingga dua jam bergantung kepada jumlah masakan yang anda buat
  • Apabila bersedia, biarkan lauk tersebut berehat selama 5 hingga 10 minit sebelum dihidang
Goreng tohor
1. Gunakan kuali yang sesuai untuk jumlah daging yang akan dimasak dan panaskan terlebih dahulu kuali leper tersebut ke suhu sederhana panas
2. Sapu minyak masak pada daging bukan pada kuali leper kerana ini akan mengurangkan jumlah minyak masak yang diperlukan dan membantu mengekalkan kepada jus-jus
3. Daging patut berdesir apabila anda menambahkannya ke kuali leper tersebut; pastikan suhu adalah sederhana tinggi atau cukup panas untuk memastikan daging adalah berdesir tanpa terbakar
4. Masak pada satu bahagian sehingga tanda pertama kelembapan muncul di permukaan atas, kemudian pusing daging hanya sekali dan masak di bahagian sebelah
5. Periksa jika daging tersebut adalah sudah masak dengan menggunakan penyepit untuk menguji daging tersebut; kurang masak adalah lembut apabila ditekan, sederhana adalah berenjut dan cukup masak adalah sangat kental
6. Rehatkan daging tersebut untuk beberapa minit sebelum dihidangkan
Petua goreng tohor
  • Pastikan ketulan daging adalah sama saiz untuk masa masakan yang sama.
  • Gunakan kuali berdasar berat untuk pengagihan haba yang sama dan perasakan permukaan kuali sebelum melayurkan daging tersebut
  • Panaskan terlebih dahulu kuali sebelum melayur untuk mengekalkan jus-jus dengan segera
Goreng kilas
1. Salutkan daging jalur dalam minyak masak daripada menambah minyak masak ke dalam kuali untuk mengekalkan jus-jusnya
2. Tambahkan ½ sudu kecil tepung jagung kepada daging untuk memberikan tekstur makan yang licin
3. Pastikan kuali tersebut adalah cukup panas sebelum menambah daging atau sayur-sayuran - sebuah manik air patut menyejat apabila isentuh
4. Masak daging dalam kelompok kecil, kira-kira 250g dan tambah daging dari bahagian luar kuali ke pusat di mana ia adalah paling panas
5. Ketepikan daging, masak sayur-sayuran dan pulangkan daging ke dalam kuali dengan sos apabila sayur-sayuran sudah masak
6. Hanya goreng kilas untuk bercampur; pemanasan semula untuk jangka masa yang terlalu panjang akan menjadikan daging liat
Kari
1. Tumiskan bahan-bahan kari sehingga harum
2. Tambah daging dan ubi kentang yang didadu
3. Tambah santan atau susu atau yogurt, kemudian mereneh selama 10 minit
4. Kari daging sudah sedia apabila kuah kari mulai mendidih
5. Keluarkan dan hidang panas
Hot pot
1. Potong daging kepada kepingan nipis
2. Celup ke dalam hot pot atau stimbot selama 5 hingga 10 saat, kemudian hidang dengan sos Shabu-Shabu atau kicap

Sabtu, 27 Jun 2015

Daging goreng pedas

Ni ceria daging semalam yang tak masak habis. Hari cadang nak berbuka dengan mee goreng. Mee goreng beli di Bazar Ramadan jak.

Bahan-bahan :
1. 300g daging.
2. Sedikit kicap untuk pewarna sahaja.
3. 1 sudu teh soda.
4. 2 ulas bawang putih dicincang halus.
5. Sebelah bawang besar.
6. 1 tangkai daun bawang.
7. 1 sudu makan minyak bijan.
8. 1 sudu makan cuka.
9. Cili kering giling.
01. 1 inci halia di hiris halus.
11. Gula, aji dan garam.

Cara-cara :
1. Potong daging senipis yang boleh dan perap dengan soda dan kicap serta minyak bijan dalam 30 minit.

2. Goreng daging dengan sedikit minyak dan tambahkan cuka.

3. Masa menggoreng daging tu, jus daging akan keluar, jadi kena keringkan dahulu jus tu baru tambah bahan lain.

4. Kalau sudah kering, tumiskan bawang putih dalam kuali yang sama. Bila Bawang putih dah garing masukkan bawang besar dan daun bawang.

5. Masukkan cili kering giling atau cili padi yang di potong-potong, garam, aji dan gula dan siap.

Sup daging air kelapa.

Semalam bermuka dengan sup daging. Bosan juga ke Bazar Ramadan, hari-hari benda yang sama dah la cari parking pun satu hal.

Memandangkan bahan- bahan di rumah hampir lengkap untuk masak sup, jadi aku masak sup la cuma tambah 2, 3 bahan lagi. Sebelum balik, aku sunggah di pasaraya untuk beli Daging dan Soda.

Walaupun sedang puasa, aku cuba juga masak sendiri risiko yang paling mungkin ialah terlebih garam atau tak ada rasa langsung!
Kerja dan bahan-bahan agak banyak tapi rasanya pasti tidak mengecewakan. Air kelapa aku buat sendiri, malas cari kelapa ditengah-tengah kesibukan alam.

Bahan-bahan.

1. Air Kelapa Muda.
- Panaskan 2 liter air, masukkan 1/2 cawan Cuka makan, 2 sudu teh garam dan satu sudu makan gula.

2. Stok sayuran.
- Lepas air kelapa muda siap, Kita buat stok sayuran dengan air kelapa muda tadi. Masukkan satu biji tomato dibelah 4, 1 ulas bawang besar dibelah 4, 3 ulas bawang putih, 1/4 Kobis, 2 inci halia cina di hiris nipis.

3. Daging.
- 500g daging dipotong ikut suka dan digaul bersama 1 sudu teh soda. Perap sehingga bahan tumis siap atau 15 minit.

4. Bahan tumis.
1. 1 1/2 bawang bombay.
2. 4 ulas bawang putih.
3. 1 inci lengkuas.
4. 2 cm kungit.
5. 2 batang kulit kayu manis sederhana.
6. 2 kuntum bunga lawang.
7. 4 Kuntum cengkih.
8. 4 biji buah pelaga.
9. 1 sudu teh jintan manis.
10. 1 sudu teh jintan putih.
11. satu sudu teh ketumbar.
12. 2 batang setai dititik.

- Tumbuk lumat bahan 1, 2, 3 dan 4, kemudian tumis bersama bahan-bahan lain bila dan naik bau.

Masukkan baham tumis ini ke dalam periuk stok sayuran tadi biarkan dengan api perlahan.
Masukkan daging dan biarkan sehingga daging lembut. Masak tidak perlu lama kerana air kelapa yang kita buat dan soda tu bertujuan untuk melembutkan daging dalam masa yang singkat.

Sementara itu, tumbuk satu genggam bawang goreng dan potong batang Saleri. Masuk bahan ini 10 minit sebelum api dimatikan.

Banyaknya step dan bahan! Tapi hasilnya sangat puas hati.




Rabu, 24 Jun 2015

Yong Tau Fu yang ringkas tapi sedap

Baca tak tajuk tu "Ringkas tapi sedap". Yong Tau Fu ni walaupun ringkas, tapi boleh kenyang juga dibuatnya. Satu lagi ianya boleh dikatakan makanan yang sihat, sangat sesuai untuk awek-awek yang jaga badan sebab penyediaannya tanpa minyak dan jimat barang-barang dapur.
Daripada makan mee segera memanjang, baik makan yong tau fu lagi tahan diperut dan lagi segera disediakan.
Ada berbagai variasi yong tau fu ni, ada yang makanan laut, ayam, daging dan sayuran. Tapi untuk kali ini aku kongsikan gegelung ikan sayuran dan bebola ikan goreng..

Bahan-bahan untuk sup :
1. Halia 1 inci dihiris halus.
2. Bawang putih 4 ulas dibuang kulit.
3. 1/2 bawang besar didadu.
4. Ikan bilis kisar 2 sudu makan.
5. Chilli Coarse. Yang ni boleh cari di pasaraya. Cili kering kisar, macam tulah gambarannya.
6. Satu sudu teh minyak bijan. Kalau mahu letak untuk naikkan bau.
7. Garam.

Cara-cara :
1. Potong yung tau fu mengikut suka. Gegelung ikan tu aku potong sendeng, bebola ikan aku belah     dua.
2. Panaskan 1 litar air. Masukkan kesemua bahan kecuali Chilli Coarse. Renihkan hingga bawang putih jadi betul-betul lembut. Bawang putih tak payah potong atau hiris.
3. Masukkan Yong Tau Fu dan tunggu hingga yong tau fu semua timbul atau kembang sikit. Masukkan garam dan rasa dahulu sebelum matikan api.
4. Tambahkan Chilli Coarse mengikut kepedasan yang dikehendaki. Tapi cili ni memang tak pedas. Jadi kalau nak pedas yg ekstrem, gunakan cili padi.
5. Hidangkan yong tau fu dan masukkan minyak bijan. Siap untuk dimakan.

Kalau nak hias boleh la tambahkan daun bawang dan daun sup.. Aku tak sempat beli. 
Kalau bercadang nak sarapan pagi dengan sup yong tau fu ni pun boleh juga cuma tambahkan mee hun, sayur sawi dan tomato dua hiris.

Selamat mencuba..